तरबूज का शरबत - Watermelon In Hindi

तरबूज का शरबत – Watermelon In Hindi

तरबूज एक ऐसा फल है. जिसमे सबसे अधिक मतलब  90% तक पानी की मात्रा होती है. गर्मी के मौसम में तरबूज का शरबत बड़ा ही मजेदार लगता है. ये शरबत उत्तर भारत में ज्यादा पसंद किया ही जाता है. लेकिन मुंबई में तरबूज का शर्बत बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है. उमस भरी गर्मी के मौसम में तरबूज पीने को मिल जाए तो फिर बात क्या है. तो आज हम आपको तरबूज का शरबत बनाना बताते हैं.

तरबूज का शरबत बनाने के लिए सामग्री – Ingredients For Watermelon Juice

5 गिलास के लिए – 

तरबूज – 2- 2 1/2 किग्रा.
नीबू – 1
बर्फ के क्यूब्स – 1 कप

तरबूज का जूस बनाने की विधि – Watermelon Jucie Recipe In Hindi

तरबूज का शरबत बनाने के लिए तरबूज को धोकर काट लीजिए और मोटे हरे छिलके को छीलकर निकाल दीजिए. और छोटे छोटे पीस कर लीजिए जो मिक्सी में आसानी से आ जाएं. और मेष कर लीजिए अब इस मिक्सचर को चलनी से छान लीजिए.

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अब जूस में स्वाद बड़ाने के लिये एक नीबू निचोड़कर डाल लीजिये और गिलास में डालकर बर्फ के क्यूबस डालकर ठंडा कर लीजिए. यदि आप चाहें तो गिलास में शरबत के ऊपर 1- 2 पोदीना पत्तियां भी सजा सकते हैं और यदि आपको और अधिक मीठा पसनद है. स्वादानुसार चीनी डालकर अधिक मीठा भी कर सकते हैं,
अब आपका ठंडा-ठंडा तरबूज का शरबत बनकर तैयार है और अब पीकर देखिए ये ठंडा-ठंडा तरबूज का लाल शरबत. और अपने परिवार के सदस्यों को भी सर्व कीजिए.

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तरबूज का शरबत बनाने की विधि

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