स्वीट कॉर्न खीर बनाने की विधी - Sweet Corn Kheer Recipe In Hindi

स्वीट कॉर्न खीर कैसे बनायें – Sweet Corn Kheer Recipe In hindi

स्वीट कॉर्न खीर – ये खीर भुट्टे के ताज़े दानों से बनाई जाती है. ये एक सिंपल और आसान सी रेसिपी है. जो खाने में भी टेस्टी है और बनाने में भी आसान है. मक्का के फ्रेश दानों से बनाई गई ये खीर सभी को बहुत पसन्द आएगी. भुट्टे के मौसम ये खीर बनाइए. और इसका मज़ा लीजिए. आइए बनाते हैं स्वीट-कॉर्न खीर.

स्वीट कॉर्न खीर बनाने के लिए सामग्री – Ingredients For Sweet Corn Kheer

फ्रेश मुलायम भुट्टे – 2
दूध – डेढ़ लीटर
शक्कर- 1 कप
इलायची पावडर- 1 चम्मच
मेवों की कतरन – आवश्यकतानुसार

स्वीट कॉर्न खीर बनाने की विधि – Sweet Corn Kheer Recipe In Hindi 

स्वीट कॉर्न खीर बनाने के लिए सबसे पहले फ्रेश और मुलायम भुट्टे से दाने निकाल लीजिए. इन भुट्टों के दानों को कुकर में डालकर जरुरत के अनुसार दूध डालकर प्रेशर कूकर बंद करके गैस पर रखकर 1 या 2 सिटी लगा लीजिए.

इसके बाद बाकि बचे हुए दूध को एक बर्तन में डालकर उसमें शक्कर मिला गैस पर गाढ़ा कर लीजिए.

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अब इसमें दूध के साथ पकाए हुए भुट्टे के दानों को कूकर से निकालकर इसमें डाल दीजिए और धीमी आंच पर 8 – 10 मिनिट तक अच्छे से पकाइए.

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जब दूध और भुट्टे के दाने एक सार हो जाएं और खीर अच्छे से गाढ़ी हो जाए तब इसमें इलायची और मेवों की कतरन डालकर थोड़ी देर और पकाने के बाद गैस बन्द कर दीजिए.

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अब आपकी स्वीट कॉर्न खीर बनकर तैयार है. इस सर्विंग बाउल में निकालकर मेवों से गार्निश करके गरमा- गरम सर्व कीजिए और खाइए.

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