पिज़्ज़ा पराठा रेसिपी – Pizza Pratha Recipe Hindi

अब एक बड़ा प्याला लेकर उसमें बारीक कटा हुआ पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई बेबी कॉर्न, और मोजेरिला चीज़ को कद्दूकस करके मिक्स कर लीजिए. अब इसमें सारे मसाले मिलाकर सारी चीजें अच्छे से मिक्स होने तक मिला लीजिए.

लज़ीज़ पिज़्ज़ा पराठा कैसे बनायें यहाँ सीखें

अब पिज़्ज़ा पराठा बनाने के लिए स्टफ्फिंग को 2  भागों में बाट लीजिए. आटे को थोड़ा सा मसल लीजिए. अब आटे को भी 2 भागों में बाँट लीजिए. आटे के 1 भाग को सूखे आटे से लपेट कर चकले पर रखकर बेलन की सहायता से लगभग 5  इंच के व्यास के बराबर बेल लीजिए. अब इसमें स्टफ्फिंग के 1 भाग को  इस पराठे के ऊपर रख लीजिए. और पराठे को चारों तरफ से उठाते हुए स्टफ्फिंग को अच्छे से बंद कर दीजिए. और गोल करके फिर से सूखे मैदे में लपेट कर प्लेट में रख लीजिए. अब दूसरी लोई में भी इसी तरह से स्टफ्फिंग भरके और सूखे आटे में लपेट कर इसे भी एक प्लेट में रख दीजिए. 10 मिनिट के लिए इन स्टफ्ड गोलों को ढककर रख लीजिए. अब यह गोले थोड़ा फूल जाएंगे.

पिज़्ज़ा पराठा बनाना सीखें – हिंदी रेसिपी

अब गैस पर तवे को गरम होने  के लिए रख दीजिए. अब स्टफ्ड लोई को सूखे आटे में लपेट कर चकले पर रखकर हाथ से हल्का- हल्का दबाते हुए बड़ा कर लीजिए. जिससे इसकी स्टफ्फिंग चरों तरफ बराबर  फ़ैल जाएगी. अब इस पराठे को बेलन की सहायता से हल्के से 8 – 10  इंच के व्यास में बेल हल्का मोटा लीजिए.

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