मावा बनाने की विधि – How To Make Mava Recipe At Home

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 मावा बनाने की विधि –  सभी त्यौहार पर घर में मावे से कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं. अगर घर के बने मावे से मिठाइयां बनाई जाएं तो बात ही कुछ और है. आजकल बाजार के मावा मिलावटी भी आता है. आज हम आपको घर पर मावा बनाने की विधि बता रहे हैं. घर के बने मावे की मिठाई बहुत ही स्वादिस्ट भी लगती हैं. और कोई को नुकसान भी नहीं होता है. घर मावा बनाने के लिए फुल क्रीम दूध का ही इस्तेमाल किया जाता है. तो आइए खोया / मावा बनाने की विधि बताते हैं.

मावा/ खोया बनाने के लिए सामग्री – How To Make Mava Recipe

1  लीटर फुल क्रीम दूध

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मावा बनाने की विधि – How To Make Mava Recipe

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मावा या खोया बनाने के लिए गैस पर एक मोटे तले की कढ़ाई रखिए. उसमे फुल क्रीमी दूध डालें. जब दूध में उबाल आ जाने के बाद आंच को धीमा कर दीजिए. और बीच- बीच में दूध को अच्छे से चलाते रहिए.

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जब दूध गाढ़ा होने लगे तो उसे लगातार चलाते रहें. ध्यान रखें की दूध टेल में न चिपके. उसके बाद जब दूध गाढ़ा होकर सूखने लगे तो हलवे की तरह दिखाई देने लगे तो गैस को बंद कर दीजिए .

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अब आपका  मावा / खोया बनकर तैयार हो चुका है. इस मावे से आप अपनी पसंद की मिठाइयां बनाइए और अपने मेहमानो को खिलाइए सर्व कीजिए.

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