फ़्राईड चाइनीज़ पोहा – How To Make Fried Poha In Chinese Style

2017

फ़्राईड चाइनीज़ पोहा – आजकल बच्चे और बड़े भी चायनीज़ खाना ज्यादा खाना पसन्द कर रहे हैं. इसलिए हम आपको पोहे को चायनीज़ स्टाइल में बनाना बता रहे हैं. यह डिश आप आसानी से घर में बना सकती हैं. पोहा एक रेसिपी है जो हर कोई नास्ते में खासतौर से खाना पसन्द करता है. इसलिए आप चाहें तो रोज की तरह बनाने बाले पोहा की रेसिपी को डिफरेंट टाइप में बना सकती हैं. तो आइए आज बनाइए फ़्राईड चायनीज़ पोहा.

फ़्राईड चाइनीज़ पोहा रेसिपी बनाने के लिए सामग्री – Ingredients For fried Chines Poha Recipe In Hindi  

पोहा – 2 कप
शिमला मिर्च – 1 ( बारीक कटी हुई )
गाजर – 1 ( बारीक कटी हुई )
प्याज़ – 1
बींस – 3 – 4 ( बारीक कटी हुई )
बंद गोभी – आधा कप ( बारीक कटी हुई )
फूल गोभी – आधा कप ( बारीक कटी हुई )
कॉर्न – 1 बड़ा चम्मच (उबले हुए )
टमाटर -1 (कटा हुआ)
तेल – 2 चम्मच
सोया सॉस – 1 छोटा चम्मच
चिल्ली सॉस – 1 / 2 छोटा चम्मच
सिरका – 1 / 4 छोटा चम्मच
काली मिर्च – 1 / 4 छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार

फ़्राईड चाइनीज़ पोहा रेसिपी बनाने की विधि –  Fried Chinese Poha Recipe In Hindi

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फ़्राईड चाइनीज़ पोहा बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को पानी में भिगोकर अच्छे से निथारकर फैला दीजिए. अब कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर गरम करने के लिए रखिए. जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तब कटी हुई प्याज़ डालकर गोल्डन होने तक अच्छे से तल लीजिए.

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जब प्याज़ अच्छे से तल जाए तो इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, कटी हुई गाजर, बंद गोभी, फूल गोभी, बीन्स और कॉर्न डालकर अच्छे से भून लीजिए.जब सभी चीजें अच्छे से पक जाएं तब कटे हुए टमाटर डालकर थोड़ा और पका लीजिए.

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अब इसमें सोया सॉस, चिली सॉस, सिरका, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.अब इसमें पोहा डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए और थोड़ी देर पोहा ढककर धीमी आंच पर पकने दीजिए. और धोड़ी देर गैस बंद कर दीजिए.

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अब आपके टेस्टी फ़्राईड चाइनीज़ पोहा बनकर तैयार है. फ़्राईड चाइनीज़ पोहा को एक सर्विंग बाउल में निकालकरगरमा – गरम सर्व कीजिए और खाइए.