कोकोनट केक रेसिपी - Coconut Cake Recipe In Hindi

कोकोनट केक रेसिपी – Coconut Cake Recipe In Hindi

केक कई तरह की चीजों से बनाया जाता है. आज हम आपको कोकोनट केक बनाना बता रहे हैं. यह केक खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है. और बच्चों को भी बहुत ही पसंद आता है. इसे आप चाहे जब भी खाने का मन हो तो छटपट से बना सकते हैं. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है.

कोकोनट केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- Ingredients For Coconut Cake Recipe

गेंहू का आटा – 90 ग्राम
दूध – 1 /4 कप
ब्राउन शुगर – 1 / 2 कप
बेकिंग पाउडर – 1 टी स्पून
बेकिंग सोडा – 1 1 / 4 टी स्पून
नारियल – 1 / 2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
इलायची पाउडर – 1 टी स्पून
वेनिला एसेंस – 1 टी स्पून
घी – 1 / 2 कप
जायफल पाउडर – 1 / 2 टी स्पून
नारियल का पानी – 1 टेबल स्पून

कोकोनट केक बनाने की विधि- How To Make Coconut Cake Recipe

कोकोनट केक बनाने के लिए सबसे पहले एक प्याले में गेहूं के आटे, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को एक साथ डालकर छान लीजिए. अब आटे को छानने के बाद उसमें इलायची पाउडर, जायफल पाउडर, कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर अच्छे से मिला लीजिए.
अब एक अलग बाउल लेकर उसमें घी और ब्राउन शुगर लेकर अच्छे से फेट लीजिए. अब इसमें वेनिला एसेंस डालकर फिर से अच्छे से मिला लीजिए. अब इसमें दूध और नारियल के पानी को भी डालकर फैट लीजिए. अब इस मिश्रण को आटे के मिश्रण में डाल अच्छे से मिक्स कर लीजिए. अगर आपको बैटर गाढ़ा लग रहा है तो आप थोड़ा दूध और डालकर मिला दीजिए. अब आपका केक बनाने के लिए बैटर बनकर तैयार हो चुका है.

अब केक बनाने बाले बाउल में थोड़ा सा सुख मैदा छिड़क कर मिश्रण को डालकर अच्छे से फैला दीजिए. और बाउल को ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनिट के लिए वेक कर लीजिए. केक के वेक हो जाने के बाद इसे चाकू डालकर चेक कर लीजिए. लीजिए. अगर चाकू पर केक नहीं चिपकता है. तो यह केक बनकर तैयार हो चूका है.
केक के ठंडा हो जाने के बाद चाकू से चारों और से किनारे पर चलाकर केक को निकाल लीजिए और मनचाहे शेप में काटकर सर्व कीजिए और खाइए.

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